概述及用途
板式超高溫殺菌設(shè)備是專(zhuān)門(mén)為乳品飲料或類(lèi)似液體物料設(shè)計(jì)的一次殺菌設(shè)備，是物料通過(guò)殺菌、冷卻達(dá)至延長(zhǎng)保質(zhì)期目的的理想設(shè)備。可根據(jù)用戶對(duì)不同物料的加熱、殺菌、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程組合設(shè)計(jì)，滿足工藝要求，具有各種安全保護(hù)措施和高溫報(bào)警，低溫回流之功能。同時(shí)，可根據(jù)用戶要求，配置相應(yīng)的高精度的自動(dòng)控制系統(tǒng)。板式超高溫殺菌設(shè)備適用于鮮奶、果汁飲料、酒類(lèi)等熱敏性液體的加熱、殺菌、保溫和冷卻等工藝要求。

特點(diǎn)
1.物料和加熱介質(zhì)均在各自的密封系統(tǒng)中通過(guò)非接觸性熱交換實(shí)現(xiàn)加熱，確保物料衛(wèi)生安全。
2.殺菌時(shí)間短，可確保物料的營(yíng)養(yǎng)成份不被破壞。
3.整機(jī)全部采用食品級(jí)不銹鋼材料，確保達(dá)到國(guó)家對(duì)飲料食品設(shè)備安全衛(wèi)生指標(biāo)要求。
4.傳熱效果好，熱回收率高，耗能少。
5.主要控制元件、閥件及配套件均選用進(jìn)口件，使用壽命長(zhǎng)。
6.采用PLC控制，可對(duì)物料各段的加熱溫度、熱水溫度、蒸汽流量調(diào)節(jié)等實(shí)行自動(dòng)控制，并設(shè)有物料自動(dòng)回流系統(tǒng)，確保物料100%達(dá)到滅菌效果。
 

適用范圍
適用于:牛奶、果汁、茶飲料、豆奶、乳飲料。備有電加熱機(jī)組:適應(yīng)小生產(chǎn)規(guī)模的需要。

技術(shù)說(shuō)明
板式UHT滅菌設(shè)備設(shè)計(jì)用于牛奶、果汁飲料或類(lèi)似產(chǎn)品進(jìn)行連續(xù)殺滅菌工藝。配備無(wú)菌灌裝設(shè)備可用于3~6個(gè)月保持期的產(chǎn)品生產(chǎn)。可連接分離機(jī)、脫氣、閃蒸等設(shè)備。該設(shè)備的產(chǎn)量主要由進(jìn)料系統(tǒng)中的流量控制器加以調(diào)節(jié)，在采用全流量均質(zhì)方式時(shí)，利用均質(zhì)機(jī)來(lái)控制流量。由于對(duì)產(chǎn)品的加熱和冷卻均在板式換熱器中熱回收部分進(jìn)行，因而熱回收率最高可達(dá)90%以上。
◆全自動(dòng)配置:采用先進(jìn)的電腦程序控制技術(shù)，按設(shè)定的工藝要求進(jìn)行全過(guò)程生產(chǎn)運(yùn)行控制，自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動(dòng)清洗。
◆半自動(dòng)配置:操作運(yùn)行的全過(guò)程是半自動(dòng)控制的，操作人員可從控制面板.上對(duì)各臺(tái)泵及回流功能加以控制，由溫度自動(dòng)控制器來(lái)維持滅菌溫度。殺菌溫度在記錄儀上有連續(xù)的紀(jì)錄。果汁、茶飲料
工藝: 30~75°C→140°C(4S、10S、 15S)- →85~92°C→(40°C(回流

冷卻水1:2 ≤30°C(備用)
 

果汁、茶飲料 Juice, Beverage of tea
工藝參數(shù)(Process): 20°C→137 °C(30s)→90°C→(25C回流returm)

板式換熱器設(shè)計(jì)選型表

板式換熱器作為一種非標(biāo)設(shè)備，是根據(jù)您的實(shí)際使用要求來(lái)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)選型與生產(chǎn)制造的，我們需要您提供以下的參數(shù)資料。

常規(guī)換熱器選型必要參數(shù)資料
Necessary Reference Data of General Heat Exchanger

特別說(shuō)明:
1.如為非常規(guī)工質(zhì)，請(qǐng)務(wù)必提供該工質(zhì)在三個(gè)問(wèn)溫度條件下的比熱和粘度、密度、導(dǎo)熱系數(shù);如為混合工質(zhì)，請(qǐng)務(wù)必提供該工質(zhì)，請(qǐng)務(wù)必提供該工質(zhì)的組成成分以及各成分所占比例。
2.請(qǐng)務(wù)必提供工作壓力和允許壓力損失，如無(wú)法提供，我方將按照允許100KPA壓力損失來(lái)進(jìn)行計(jì)算。
3.我們根據(jù)客戶提供的以上工況參數(shù)進(jìn)行設(shè)計(jì)選型，設(shè)計(jì)結(jié)果的準(zhǔn)確性與產(chǎn)品的使用效果取決于客戶提供數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確程度。